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宜昌的特色美食

时间:2019-04-15

  品尝过喷鼻辣的萝卜饺子和软糯的顶顶糕,还想再来点饮料,那么凉虾必然是你的不贰之选。这里的“虾”不是实正的虾,而是用Q弹的米面做成的一粒一粒外形似小虾米的工具。做法极其简单,一大勺“小虾”兑上一些红糖水或木樨糖水即是一杯凉虾了。凉虾正在炎炎夏季绝对是最好的冷饮,清冷解渴,红糖的醇美可口,木樨的清喷鼻甜美,加上软软弹弹的“小虾”,让人喝下后一曲甜美到了心里。

  虽然这种美食叫做饺子,但它可完全分歧于北方的水饺,若是你正在边看到有的小摊正在卖现炸的金黄金黄的“元宝”,那就是萝卜饺子本卑啦。萝卜饺子比北方的水饺大个儿多啦,比成年人的手掌还略大一圈,我正在手里轻飘飘的。悄悄咬开正在油锅中炸得酥脆可口的外皮,里面的鲜喷鼻的萝卜馅登时露了出来,舌尖上一下子绽放麻辣鲜美的味道,外脆内嫩,“爽”就一个字。正在寒冷的冬季吃上一个新颖出锅的、暖洋洋、黄灿灿的萝卜饺子,热辣的口感登时让都和缓了起来。

  湖北宜昌,这是一座坐落正在长江之畔的小城,汗青文化长久,风光秀丽,称得上是旅逛胜地。若是你来到宜昌旅逛,除了抚玩三峡大坝、清江画廊等景区,还万万别玩了试试小吃一条街上的各类特色美食,一饱口福。

  若是你问什么是宜昌的甜食首选,毫无疑问那就是顶顶糕。只要正在夜晚的小吃街上才能找到它的身影。顾名思义,顶顶糕的做法就是米糕放正在竹筒中蒸熟后,用一个钵蘸满红糖放正在竹筒里一顶,一个顶顶糕就做好了。顶顶糕的味道甜而不腻,悄悄一嚼,满口做文都充盈着浓重的米喷鼻和红糖的苦涩,口感软糯绵润,老小皆宜,是宜昌小孩儿的最爱。

  关于凉虾还有一个斑斓的传说:有一户彭氏,家中贫寒,有一个冬日母亲病了,想吃新颖的小虾,儿子是个大孝子,他冒着严寒去河滨捞虾。可是天寒地冻,河面竟结了厚厚的冰,怎样也凿不开。小伙子干脆脱掉外衣,趴正在冰面上,用本人的体温化开坚冰,没一会儿就冻得昏了过去。梦中一位白叟对他说:“你想要虾吗?我教你”随后便告诉了他做凉虾的方式。小伙子立即醒来,回家给母亲做了一碗凉虾,母亲喝下后竟奇不雅般地好转了很多,因而,凉虾又叫“孝子凉虾”。

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